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云南朋友结婚,随礼200块钱,看到宴席上的菜品后,我想...

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2021-11-30 00:50:32 161 0

banna 发表于 2021-11-30 00:50:32 |阅读模式

banna 1#

2021-11-30 00:50:32

提到云南,很多人都会向往那么的美景,而我不一样,更向往哪里的美食。尤其是一些野菜还有虫子,虽说吃的时候就像是在冒险,但是滋味却是相当不错,尤其是当地的一些凉拌菜,味道真的是一绝。我们在其它地方吃凉菜,很多都是用醋酱或者是姜蒜之类的来调味,但是在云南香料实在太多,随便抓一把搭配,也能吃出不一样的味道出来。

当然云南的美食,可不仅仅于此。云南美食只有虫子和野菜?参加了朋友婚宴后,才发现我肤浅了。从虫子和野菜只是一个特色,他们的对各种肉的处理,也游刃有余。我们可以简单地看一下,在云南普洱的结婚宴他们吃的是一些什么?

和其它地方一样,餐桌上必然少不了有鱼肉的参与,只不过这个鱼用的罗非鱼,然后搭配自己秘制的一个酸辣汁,这大概是云南版的糖醋鱼了,味道是那种酸辣口味的,甜味没有那么大。

鸡也是宴席上必不可少的一道菜,云南普洱这边的鸡,品种和其它地方也不一样,它是乌皮鸡,这个品种其实是很少的,外表看起来,和我们平时养殖的鸡没差异,但是肉质口感则完全不一样,它更加的鲜美,肉质也更紧实。

一个宴席上出现了2道鸡肉,说实话还是比较少的,除了本地的一个鸡以外,我还吃到了一道凉拌鸡,有点类似广东的白切鸡,只不过料汁都浇淋在了鸡肉身上了。

云南人除了爱吃鸡,鸭也经常吃,这道酸萝卜老鸭汤,也算是一道十足的硬菜了,酸萝卜是本地人自己腌制的,酸味浓烈搭配着老鸭,鲜美开胃,让人吃完忍不住会再来上一口。



鸡、鸭、鱼有了,猪肉也是餐桌上的主角,一个红烧大肘子,还有一盘辣椒炒肉,分量十足,而且处处凸显着土豪的气质。

凉菜,花生米搭配着牛干巴,越吃越香,越吃越有劲道,其次是白灼大虾,一样比较的鲜美。

在云南普洱吃酒席,无论餐桌上有多少菜,最为抢眼的当属腌菜了,当地人是万物皆可搭配腌菜,煮汤、炒菜、当作开胃小菜等等。


云南朋友结婚,随礼200块钱,看到宴席上的菜品后,我想打包了。看到这些菜品以后,是不是有点刷新你的认知,事实上现在的云南好多地方的酒席,都和其它地方一样,都是以肉为主,然后随意搭配几个素菜。像这样一桌菜,还只是当地的平均水准,富裕一点,还有驴肉、牛肉、羊肉,而且都是现杀的那种。

不过看到这么多的好菜,是不是你也想打包了呢?在云南普洱吃过不少的酒席,有些是在别人家里吃的,这个则是在当地的一个农家乐里吃的,在当地口碑不错,所以味道也还行。朋友们,你们觉得这个饭菜怎么样?

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